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Der Familien- und Freizeitblog

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  • Vanillekipferl Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Rezept Vanillekipferl wie von Oma – Traditionelle Plätzchen zu Weihnachten

    / 22. November 2019 / No Comments

    Vanillekipferl gehören für mich zu Weihnachten wie der Christbaum. Ich nehme mir pro Plätzchensorte meist einen Nachmittag Zeit, habe dafür am Ende aber auch meist zwei große Dosen voll, für die ganze Familie. Das Rezept für Vanillekipferl wie von Oma, habe ich von…

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  • Rezept Nougatherzen
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Rezept Nougattaler – zarte Weihnachtsplätzchen mit Nougat gefüllt

    / 22. November 2019 / 2 Comments

    Seit letztem Jahr backe ich die Nougattaler so wie meine Mama, und jetzt schmecken sie auch so wie es sein muss. Ich kenne keine besseren. Zuvor hatte ich mich an anderen Rezepen probiert, bis ich feststellen musste, dass das Originalrezept aus dem Backbuch…

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  • Ofenkrapfen Rezept
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Ofenberliner Rezept – Leckere Krapfen aus dem Ofen

    / 21. Oktober 2019 / No Comments

    Der Faschingsbeginn steht vor der Tür, auch wenn wir hier in Bayern eigentlich erst im Februar wirklich feiern. Ich selbst bin kein großer Faschingsfan und muss mich auch nicht verkleiden, aber die Krapfen, die esse ich gerne. Ich versuche eigentlich immer etwas selbst…

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  • Nusskuchen Rezept Thermomix
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept Nusskuchen – mit oder ohne Thermomix!

    / 16. Juli 2019 / 5 Comments

    Letztes Wochenende habe ich nach langer Zeit mal wieder meinen Nusskuchen gebacken. Diesmal jedoch habe ich mein Rezept, welches ich eigentlich schon perfekt fand, notgedrungen etwas abgewandelt. Mir fehlte eine Zutat und dabei habe ich die perfekte Zusammensetzung gefunden. Ich sag’s euch, noch…

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  • Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept: Madeleines wie in Frankreich, mit oder ohne Thermomix!

    / 3. Juli 2019 / 6 Comments

    Anfang Juni waren wir das erste Mal in Frankreich, genauer gesagt an der Cote d’Azur. Ein so wunderbares Fleckchen Erde, welches ich fast unterschätzt hätte. Überall blüht es in den kräftigsten Farben, die Häuser reihen sich in verschiedensten Pastelltönen aneinander und überall duftet…

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  • Backen,  Rezepte

    Rezept für Kaiserschmarrn – wie auf der Alm!

    / 15. Mai 2019 / 2 Comments

    Hier ist es keine Karotte vor der Nase, bei uns ist es der Kaiserschmarrn! Das Rezept für Kaiserschmarrn findet ihr gleich weiter unten, doch nun erst mal unsere Beweggründe für die ungebrochene Kaiserschmarrn-Liebe. Wer meinem Blog schon länger folgt, oder einfach mal einen…

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  • Backen,  Rezepte

    Rezept – Omas Beerenkuchen aus dem Reindl

    / 6. Mai 2019 / No Comments

    Kuchen geht einfach immer. Bei mir vergeht eigentlich kein Wochenende an dem ich mal keinen Kuchen nasche. Manchmal backe ich sogar unter der Woche oder wir holen uns ein paar leckere Stück Kuchen beim Konditor. Im Sommer darf es da auch gerne mal…

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  • Backen,  Kochen,  Rezepte

    Rezept – Rollo de queso con Llajhua (bolivianische Käserolle mit Salsa)

    / 10. Februar 2019 / 2 Comments

    Wie einige von euch wissen, bin ich zur Hälfte Bolivianerin. Meine Mutter ist zwar genetisch für meine deutsche Hälfte verantwortlich, doch hat sie viele Jahre in Bolivien gelebt. Sie ist dort aufgewachsen und hat uns zum Glück zweisprachig erzogen, beziehungsweise spricht sie bis…

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  • Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept – Apfelmus-Joghurt-Kuchen mit Ahornsirup-Glasur

    / 4. Februar 2019 / 2 Comments

    Meine Liebe zu Rührkuchen ist ungebrochen. Ich könnte immer und überall Kuchen essen. Rührkuchen sind meine große Liebe, aber keinesfalls trockene Kuchen. Die Kuchen müssen saftig und am besten schön locker sein, sonst gewinnt der Kuchen keinen Preis. All meine Rezepte halten sich…

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  • Kochen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept – Maronencremesuppe mit Preiselbeeren

    / 12. Januar 2019 / No Comments

    Vor kurzem war ich in einem Restaurant, oder besser gesagt in einem Café mit Mittagstisch. Ich hatte nicht viel Hunger und durchforstete die Karte. Ich war kurz davor ein sehr spätes Frühstück zu bestellen. Es war bereits zwei Uhr nachmittags, doch ich liebte…

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  • Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept – Eierlikörkuchen mit oder ohne Thermomix backen

    / 27. Dezember 2018 / 2 Comments

    Wer mich kennt, der weiß, dass ich eine Tassee Kaffee und dazu ein leckeres Stück Kuchen sehr zu schätzen weiß. Ich bin kein großer Fan von Torten und diese üppigen Sahnestücke lachen mich nie an. Ein herrliches und saftiges Stück Rührkuchen hingegen kann…

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  • Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept – Joghurtbrötchen aus dem Thermomix

    / 16. Dezember 2018 / No Comments

    Oh ja, ich backe gerne. Am liebsten backe ich süße Sachen, doch gerade an ruhigen Sonntagen, an denen wir noch keine großen Pläne geschmiedet haben, zieht es mich schon früh morgens in die Küche. Dann habe Lust Waffeln oder auch frische Semmeln zu…

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  • Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept Bananenkuchen – Köstlich, mit oder ohne Thermomix!

    / 6. November 2018 / 5 Comments

    Wie ich zum Bananenkuchen kam: Wusstet ihr, dass ich als Kind keine Bananen mochte? Meine Mutter meint heute noch, dass ich das einzige Kind war das keine Bananen gegessen hat. Wenn ich allerdings so überlege, dann weiß ich woran es gelegen haben könnte.…

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  • Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept: Osterbrot – einfach und herrlich lecker

    / 27. März 2018 / 5 Comments

    Wer hat wie ich einen Pinterest-Account voller fantastischer Rezepte für Kuchen, Torten, Cupcakes und mehr? Nur sehr selten komme ich dazu etwas aufwändiger zu backen. Meist bleibt es doch bei den einfachen Back-Rezepten, die ich aber auch sehr gerne mag. Ich bin ein…

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  • Allgemein,  Produkttests,  Rezepte,  Thermomix

    HelloFresh – Unsere Erfahrung nach 4 Wochen Test

    / 16. November 2017 / 1 Comment

    Wer mir auf Instagram folgt konnte in den letzten Wochen schon ein paar Gerichte aus der HelloFresh-Box bewundern. Vier Wochen lang durfte ich diesen tollen Service testen und kann euch nun ein wenig berichten, wie meine Erfahrung hierzu war. HelloFresh – Einfach auswählen…

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Über mich

Ich bin Melanie, eine zweifache 34-jährige, berufstätige Jungs-Mama aus München. Neben meinem Halbtagsjob genieße ich die Zeit mit meiner Familie, besonders draußen. Ich liebe die Berge, backe und esse für mein Leben gerne und schreibe auch unheimlich gerne über alles Schöne und Nützliche! Und nein, langweilig ist mir sicher NIE!

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