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Sauerteig ansetzen – Einfaches Rezept – Schritt für Schritt zum ersten Sauerteig
Dinkel-Sauerteig ansetzen ist alles andere als ein Hexenwerk. Alles was es braucht, ist ein paar Tage Zeit. Keine Sorge, später braucht ihr nicht mehr Tage, wenn ihr euer Sauerteig-Brot oder anderes Sauerteig-Gebäck backen wollt, doch zu Beginn ist ein klein wenig Geduld gefragt.…
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Ausflugsziele Steiermark – Ausflüge mit Kindern in der Steiermark
Ausflugsziele Steiermark – Die Steiermark ist ein riesiges Bundesland und hat unheimlich viel zu bieten. Natürlich konnten wir nicht alle Ecken erkunden, doch während unseres Urlaubs im Sloho – in den gemütlichen Ferienwohnungen im Murtal – hatten wir die Möglichkeit das ein oder…
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Sloho Bergurlaub – Traumhafte Appartements in der Steiermark
Sloho Bergurlaub Ferienwohnung Steiermark – Anfang März ging es für uns eine Woche lang ins Murtal in der Steiermark. Unser Appartement im Sloho in Hohentauern wartete bereits auf uns. Hohentauern liegt in einem Seitental auf 1.274 Metern Höhe, was besonders Skifans und Langläufer…
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Mandel-Marzipan-Plätzchen – Das beste Rezept für diese einfachen italienischen Kekse
Immer auf der Suche nach den besten Plätzchenrezepten, kam letztes Jahr meine Mama mit einem neuen Tipp um die Ecke. Besser gesagt hatte ich bei ihr welche probiert und war direkt begeistert. Mandel-Marzipan-Plätzchen, unglaublich lecker und super schnell gebacken. Nicht nur ich, auch…
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Cranberry-Pistazien-Shortbread Cookies von der Rolle
Wow…einfach unglaublich lecker! Lange haben sie nicht überlebt, die Cranberry-Pistazien-Shortbread Cookies von der Rolle. So einfach und schnell gezaubert und mit jeglichen Zutaten austauschbar. Wer keine Pistazien mag, oder lieber Rosinen als Cranberries den Vorzug gibt, der kann einfach eine komplett andere Mischung…
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Dinkel-Buttermilch-Brötchen – Perfekte Brötchen wie vom Bäcker, mit oder ohne Thermomix
Frisches Brot und gute Butter, so startet bei mir ein Tag genau richtig. Gemeinsam mit der Familie am Frühstückstisch sitzen und eine Tasse Kaffee genießen. Frisch gebackenes Brot gehört bei uns schon lange dazu. Mal ist es helles Dinkelbrot, mal dunkleres Brot mit…
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Türkische Pizza Rezept – Lahmacun, so köstlich!
Das beste Lahmacun Rezept! Die köstliche türkische Pizza, wie sie hier und da auch genannt wird. Unsere Familie ist ein wilder Mix der Kulturen. Unsere Söhne haben deutsche Wurzeln, türkische und bolivianische. Entsprechend ist auch in unserer Küche alles an kulinarischen Spezialitäten geboten.…
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Falafel-Rezept – Die besten Falafeln selber machen
Das beste Falafel-Rezept – Knusprige Falafel selber machen ist überhaupt nicht schwer. Bisher hatte ich es immer gemieden, weil ich dachte, dass unsere Wohnung wegen der offenen Küche tagelang nach Öl riechen würde. Dem ist nicht so, wenn ihr nur gleich den Deckel…
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Hütte in Österreich – Chalets mit Sauna für Familien im Holzleb’n
Traumhafte Hütte in Österreich – Grauer Himmel, regnerisch und kalt. Wer einmal im Holzleb’n Urlaub gemacht hat, der genießt dieses Wetter ebenso wie die sonnigen und warmen Tage. Die Holzleb’n-Chalets sind so gemütlich, warm und kuschelig, dass man wunderbar mal einen oder mehrere…
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Ferienwohnung bei Meran – Luxus-Ferienwohnungen am Innerbachlerhof
Ach Südtirol, immer wieder hältst Du neue Schätze für uns bereit, selbst wenn wir glauben schon das Beste von Dir zu kennen. Das dritte Mal nun durften wir eine Recherchereise vom Roten Hahn antreten, diesmal in eine Ferienwohnung bei Meran, genauer gesagt in…
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Ferienwohnung Schliersee – Luxus-Apartments auf Hof Hauserbichl
Der Hof Hauserbichl ist eine der Top Anlaufadressen wenn man einen luxoriösen Urlaub verbringen, und dennoch die Freiheit eines Selbstversorgers genießen möchte. Wer nach „Ferienwohnung Schliersee“ gesucht hat, der ist hier genau richtig gelandet. Wir leben in München und haben somit die Berge…
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The Grand Green – Luxus-Familienhotel in Thüringen im Test
Meine Jungs sind letzten September acht und elf Jahre alt geworden. Unser Jüngster war noch keine zwei Jahre alt, als wir mit ihm das erste Mal den Dachsteinkönig besuchten. Das innovative Familienhotel war kurze Zeit vorher eröffnet worden und ist aus meiner Sicht…
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PURADIES mit neuem Heaven Spa – Wellnesshotel in Leogang mit Pool
Wir waren diesen Sommer – nicht zum ersten Mal – in der Region Saalfelden-Leogang. Wieder einmal genossen wir sonnige Septembertage, die schöner nicht hätten sein können. Es war sogar so heiß, dass wir täglich in den Schwimmteich des Puradies sprangen. Vor zwei Jahren…
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Chalets in Tirol – Hotel und Chaletdorf Großlehen in Fieberbrunn
Es sollten sechs Nächte im PillerseeTal werden, doch kam es uns, aufgrund der vielen Freizeitangebote und der traumhaften Unterkunft vor, wie zwei Wochen. Geplant war erst eine Familien-Suite im Großlehen. Eine tolle große Suite mit extra Zimmer für die Jungs. Bekommen hatten wir…
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Roggen-Dinkel-Brötchen Rezept – Baguettebrötchen einfach selber backen
Wie ihr selber tolle Roggen-Dinkel-Brötchen backt? Das zeige ich euch gerne! Herrlich krosse und zugleich luftige Baguettebrötchen. Seit über vier Jahren nun, kaufen wir keine Semmeln („Brötchen“ auf bayrisch) mehr zum Frühstück. Es gibt natürlich auch Ausnahmen, jedoch sind meine Männer so verwöhnt…
