Walnuss-Busserl kannte ich bis vor ein paar Jahren gar nicht. Nicht einmal Walnuss-Baiser war mir ein Begriff. Diese kleinen Köstlichkeiten probierte ich irgendwann bei der Tante meines Mannes. Sie hatte Anfang Dezember bereits gebacken und wir saßen gemütlich in ihrer Stube und naschten…

Jahrmarkt, Oktoberfest, Volksfest, Kirmes – So viele verschiedene Feste und Regionen, und doch haben sie alle eines gemeinsam, gebrannte Mandeln. Dieser herrlich süße Duft der durch die Gassen zwischen den Buden zieht. Eine Mischung aus Zucker, Zimt und Nüssen. So kam es, dass…

Mmmmhhh…alleine wenn ich dran denke läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Ich liebe Linzer Plätzchen, oder wie sie ebenfalls genannt werden, Linzer Kranzerl. Auch unterm Jahr esse ich hin und wieder die große Variante aus der Konditorei, Spitzbuben oder auch Pfauenaugen…

Ich habe ein völlig neues Plätzchenrezept entdeckt, das Rezept für Dulce de Leche Plätzchen. Vor zwei oder drei Jahren habe ich diese Plätzchen bereits probiert und seither bekomme ich sie nicht mehr aus dem Kopf. Es handelt sich um die wirklich zartesten Weihnachtsplätzchen…

Kein Plätzchenteller ohne die selbstbemalten und verzierten Butterplätzchen. Gerade mit Kindern sind diese nicht wegzudenken. Wie soll man denn sonst die Kinder bespaßen? Sie lieben es diese Weihnachtsplätzchen mit farbigem Zuckerguss zu bepinseln um anschließend massenweise Kügelchen und Dekostreusel darauf zu verteilen. Manche…

Vanillekipferl gehören für mich zu Weihnachten wie der Christbaum. Ich nehme mir pro Plätzchensorte meist einen Nachmittag Zeit, habe dafür am Ende aber auch meist zwei große Dosen voll, für die ganze Familie. Das Rezept für Vanillekipferl wie von Oma, habe ich von…

Seit letztem Jahr backe ich die Nougattaler so wie meine Mama, und jetzt schmecken sie auch so wie es sein muss. Ich kenne keine besseren. Zuvor hatte ich mich an anderen Rezepen probiert, bis ich feststellen musste, dass das Originalrezept aus dem Backbuch…