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Der Familien- und Freizeitblog

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  • Walnuss Baiser Grundrezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Walnuss-Busserl Rezept – Walnuss-Baiser zur Weihnachtszeit

    / 27. November 2022 / No Comments

    Walnuss-Busserl kannte ich bis vor ein paar Jahren gar nicht. Nicht einmal Walnuss-Baiser war mir ein Begriff. Diese kleinen Köstlichkeiten probierte ich irgendwann bei der Tante meines Mannes. Sie hatte Anfang Dezember bereits gebacken und wir saßen gemütlich in ihrer Stube und naschten…

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  • Gebrannte Mandeln selber machen
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Gebrannte Mandeln Rezept – Gezuckerte Mandeln wie vom Oktoberfest

    / 24. November 2022 / No Comments

    Jahrmarkt, Oktoberfest, Volksfest, Kirmes – So viele verschiedene Feste und Regionen, und doch haben sie alle eines gemeinsam, gebrannte Mandeln. Dieser herrlich süße Duft der durch die Gassen zwischen den Buden zieht. Eine Mischung aus Zucker, Zimt und Nüssen. So kam es, dass…

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  • Heidesand Schwarz-Weiß
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Heidesand Rezept – Herrliches Schwarz-Weiß-Gebäck mit Zuckerkruste

    / 22. November 2022 / No Comments

    Vor ein paar Jahren hat mir meine Mama diese Weihnachtsplätzchen in der Adventszeit vorbeigebracht. Und nachdem sie nach kürzester Zeit schon aufgegessen waren, bat ich sie um das Heidesand Rezept. Ein Schwarz-Weiß-Gebäck Rezept das ich jedem empfehlen kann. Es ist so schnell gemacht…

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  • Spritzgebäck Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Spritzgebäck Rezept – Flammende Herzen mit Nougat gefüllt

    / 22. November 2022 / No Comments

    Spritzgebäck habe ich schon als Kind geliebt. Diese leckeren süßen Kringel die es in der Packung zum Kaufen gab, als auch die frischen Katzenzungen vom Bäcker. Spritzgebäck mit Marmelade bestrichen und in Schokolade getunkt, ein Traum! Aus dem Grund musste ich unbedingt das…

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  • Erdnussbutter Cookies Rezept Peanut Butter Cookies
    Allgemein,  Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Erdnussbutter Cookies Rezept – Peanut Butter Cookies mit Chocolate Chips, wie aus den USA

    / 21. November 2022 / No Comments

    Seit ich denken kann, gehören diese Erdnussbutter-Cookies zu meinen Favoriten und es vergeht kein Weihnachten, an dem wir vier Kinder uns nicht auf die Cookies meiner Mutter stürzen. Sie hat das Erdnussbutter Cookies Rezept aus einem amerikanischen Cookie-Backbuch und hat sich die Einheiten…

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  • Salzige tuerkische Kekse Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Salzige türkische Kekse – Das Rezept für Tuzlu Kurabiye

    / 18. April 2021 / No Comments

    Wie ich dazu kam, salzige türkische Kekse in Massen zu verzehren? Vor ein paar Monaten war ich mit meinem Mann in einem türkischen Supermarkt in München. Ein riesiger Laden im ersten Untergeschoss, der wirklich alles bietet was das mediterrane Herz begehrt, und in…

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  • Linzer Kranzerl Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Linzer Plätzchen Rezept – Traditionelle Spitzbuben mit Marmelade

    / 5. Dezember 2020 / No Comments

    Mmmmhhh…alleine wenn ich dran denke läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Ich liebe Linzer Plätzchen, oder wie sie ebenfalls genannt werden, Linzer Kranzerl. Auch unterm Jahr esse ich hin und wieder die große Variante aus der Konditorei, Spitzbuben oder auch Pfauenaugen…

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  • Softbatch Creamcheese Cookies
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Softbatch Creamcheese-Chocolate-Chip-Cookies – Soft, schokoladig und unfassbar lecker!

    / 16. Februar 2020 / 15 Comments

    Ich sag’s euch gleich, wenn ihr diese Softbatch Creamcheese-Chocolate-Chip-Cookies probiert habt, dann wollt ihr nie wieder andere Cookies essen. Sie sind so zart, unglaublich schokoladig und schmecken auch noch Tage nach dem Backen. Ein Rezept das unbedingt in jedes Backbuch gehört, und welches…

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  • Rezept Dulce de Leche Plätzchen
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Rezept für Dulce de Leche Plätzchen – Kekse die auf der Zunge zergehen!

    / 4. Februar 2020 / 1 Comment

    Ich habe ein völlig neues Plätzchenrezept entdeckt, das Rezept für Dulce de Leche Plätzchen. Vor zwei oder drei Jahren habe ich diese Plätzchen bereits probiert und seither bekomme ich sie nicht mehr aus dem Kopf. Es handelt sich um die wirklich zartesten Weihnachtsplätzchen…

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  • Rezept Lebkuchen
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept Lebkuchen – Saftige Lebkuchen selber machen

    / 22. November 2019 / No Comments

    Ich muss euch eines sagen: Ich bin eigentlich gar kein Lebkuchen-Fan gewesen. Am liebsten mochte ich die Supermarktvariante, also Lebkuchenherzen und -brezen. Die klassischen Nürnberger Lebkuchen sind nicht unbedingt mein Favorit. Mein Mann hingegen liebt sie. Umso glücklicher war ich, als ich vor…

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  • Rezept Butterplaetzchen
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Rezept Butterplätzchen – Das beste Rezept für klassische Weihnachtsplätzchen

    / 22. November 2019 / 6 Comments

    Kein Plätzchenteller ohne die selbstbemalten und verzierten Butterplätzchen. Gerade mit Kindern sind diese nicht wegzudenken. Wie soll man denn sonst die Kinder bespaßen? Sie lieben es diese Weihnachtsplätzchen mit farbigem Zuckerguss zu bepinseln um anschließend massenweise Kügelchen und Dekostreusel darauf zu verteilen. Manche…

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  • Vanillekipferl Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Rezept Vanillekipferl wie von Oma – Traditionelle Plätzchen zu Weihnachten

    / 22. November 2019 / No Comments

    Vanillekipferl gehören für mich zu Weihnachten wie der Christbaum. Ich nehme mir pro Plätzchensorte meist einen Nachmittag Zeit, habe dafür am Ende aber auch meist zwei große Dosen voll, für die ganze Familie. Das Rezept für Vanillekipferl wie von Oma, habe ich von…

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  • Rezept Nougatherzen
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Rezept Nougattaler – zarte Weihnachtsplätzchen mit Nougat gefüllt

    / 22. November 2019 / 2 Comments

    Seit letztem Jahr backe ich die Nougattaler so wie meine Mama, und jetzt schmecken sie auch so wie es sein muss. Ich kenne keine besseren. Zuvor hatte ich mich an anderen Rezepen probiert, bis ich feststellen musste, dass das Originalrezept aus dem Backbuch…

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Über mich

Ich bin Melanie, eine zweifache 35-jährige, berufstätige Jungs-Mama aus München. Neben meinem Halbtagsjob genieße ich die Zeit mit meiner Familie, besonders draußen. Ich liebe die Berge, backe und esse für mein Leben gerne und schreibe auch unheimlich gerne über alles Schöne und Nützliche! Und nein, langweilig ist mir sicher NIE!

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