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Ceviche Rezept original – Peruanisches Ceviche selber machen
Kennt ihr das auch? Abends stehe ich oft in der Küche und überlege spontan, was ich heute Leckeres zaubern könnte. Gerade bei diesen heißen Sommertagen in München ist mir oft nach etwas Erfrischendem. Und da fällt mir inzwischen immer öfter Ceviche ein! Bis…
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Türkische Pizza Rezept – Lahmacun, so köstlich!
Das beste Lahmacun Rezept! Die köstliche türkische Pizza, wie sie hier und da auch genannt wird. Unsere Familie ist ein wilder Mix der Kulturen. Unsere Söhne haben deutsche Wurzeln, türkische und bolivianische. Entsprechend ist auch in unserer Küche alles an kulinarischen Spezialitäten geboten.…
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Falafel-Rezept – Die besten Falafeln selber machen
Das beste Falafel-Rezept – Knusprige Falafel selber machen ist überhaupt nicht schwer. Bisher hatte ich es immer gemieden, weil ich dachte, dass unsere Wohnung wegen der offenen Küche tagelang nach Öl riechen würde. Dem ist nicht so, wenn ihr nur gleich den Deckel…
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Quiche Lorraine – Rezept für den original französischen Zwiebelkuchen
Jetzt endlich ist es soweit, ich stelle euch mein Quiche-Lorraine Rezept vor. Ich liebe Quiche Lorraine und dieses Rezept hat sich bei mir jetzt nun schon oft bewährt. Inzwischen esse ich die Quiche ausschließlich mit Zwiebeln, ohne Frühlingszwiebeln und Lauch, aber auch nur…
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Rezept – Rollo de queso con Llajhua (bolivianische Käserolle mit Salsa)
Wie einige von euch wissen, bin ich zur Hälfte Bolivianerin. Meine Mutter ist zwar genetisch für meine deutsche Hälfte verantwortlich, doch hat sie viele Jahre in Bolivien gelebt. Sie ist dort aufgewachsen und hat uns zum Glück zweisprachig erzogen, beziehungsweise spricht sie bis…
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Rezept – Maronencremesuppe mit Preiselbeeren
Vor kurzem war ich in einem Restaurant, oder besser gesagt in einem Café mit Mittagstisch. Ich hatte nicht viel Hunger und durchforstete die Karte. Ich war kurz davor ein sehr spätes Frühstück zu bestellen. Es war bereits zwei Uhr nachmittags, doch ich liebte…
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Cook-Key – Der neue Rezepte-Chip für den Thermomix im Test
Der Cook-Key ist neu auf den Markt gekommen. Für alle diejenigen die einen TM5 besitzen ist das ein super interessanter neuer Chip mit dem ihr auf unglaublich viele Rezepte aus der „Onlinewelt“ zugreifen könnt, und das jetzt direkt aus der Küche. Den Cook-Key…
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Rezept: Kartoffelgnocchi mit Salbei und Birne – mit oder ohne Thermomix
Gestern war es wieder soweit, ich habe selbst Kartoffelgnocchi gemacht. Erst vor ein paar Wochen habe ich sie das erste Mal gekocht und alle waren begeistert. Felix hat den Teller ratzeputz leer gegessen. Das Rezept habe ich – mal wieder – aus dem…
