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Der Familien- und Freizeitblog

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  • Burgenländer Kipferl Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Burgenländer Kipferl Rezept – Unwiderstehliches Nussgebäck in XXL

    Burgenländer Kipferl Rezept in XXL-Variante – Jedes Jahr wage ich mich an neue Plätzchenrezepte, um die Adventszeit für neue kreative Backstunden zu nutzen. Vergangenes Jahr wurden es diese herrlichen Burgenländer Kipferl. Naja, nicht ganz, eher die XXL-Variante. Ich hatte das Rezept nicht richtig…

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  • Nussschnecken Plunderteig Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Nussschnecken Rezept – Saftige Nussschnecken aus Plunderteig

    Vor einigen Wochen ist mein Mann tollen Nussschnecken verfallen. Sie sahen aber auch so lecker aus. Nussschnecken aus Plunderteig mit einer herrlichen Nussfüllung, einer Zuckerglasur und mit leicht gerösteten Haselnuss-Hälften garniert. Klingt kompliziert, ist es aber überhaupt nicht. Ich begab mich auf die…

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  • Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Butterkuchen Rezept – Schnell und einfach zum besten Butterkuchen

    Butterkuchen kaufen? Jetzt nicht mehr! Ich war lange auf der Suche nach dem besten Butterkuchen Rezept und habe es endlich gefunden. Irgendwann vor ein paar Monaten hatte ich plötzlich Lust auf Butterkuchen. Ein Butterkuchen wie früher sollte es sein. Fluffig, saftig, mit vielen…

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  • Striezel Hefezopf Rezept
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Hefezopf Rezept – Der beste Hefe-Striezel mit oder ohne Thermomix

    Weihnachten naht und ich habe Lust, mich auf die kuschelige Bank zu setzen, mit einem Kaffee in der Hand. Die Kerzen werden angezündet und aus dem Ofen kommt der süß und leicht vanillige Duft nach frischem Hefezopf. Dieses Hefezopf Rezept ist unfassbar lecker.…

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  • Kürbisbroetchen selber machen Rezept
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Kürbisbrötchen Rezept – Herrliche Herbst-Brötchen mit Hokkaido in Kürbisform

    Letzten Herbst machte ich eine wunderbare Entdeckung auf Pinterest. Ich war auf der Suche nach Kürbisrezepten und stieß auf ein Rezept für Kürbisbrötchen in Kürbisform. Das Originalrezept habe ich etwas abgewandelt und sowohl eine süße als auch herzhafte Variante ausprobiert. Ich kann euch…

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  • Heidesand Schwarz-Weiß
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Heidesand Rezept – Herrliches Schwarz-Weiß-Gebäck mit Zuckerkruste

    Vor ein paar Jahren hat mir meine Mama diese Weihnachtsplätzchen in der Adventszeit vorbeigebracht. Und nachdem sie nach kürzester Zeit schon aufgegessen waren, bat ich sie um das Heidesand Rezept. Ein Schwarz-Weiß-Gebäck Rezept das ich jedem empfehlen kann. Es ist so schnell gemacht…

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  • Spritzgebäck Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Spritzgebäck Rezept – Flammende Herzen mit Nougat gefüllt

    Spritzgebäck Rezept – Flammende Herzen, Bärentatzen und vieles mehr aus Spritzgebäck zaubern. Spritzgebäck habe ich schon als Kind geliebt. Diese leckeren süßen Kringel die es in der Packung zum Kaufen gab, als auch die frischen Katzenzungen vom Bäcker. Spritzgebäck mit Marmelade bestrichen und…

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  • Erdnussbutter Cookies Rezept Peanut Butter Cookies
    Allgemein,  Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Erdnussbutter Cookies Rezept – Peanut Butter Cookies mit Chocolate Chips, wie aus den USA

    Seit ich denken kann, gehören diese Erdnussbutter-Cookies zu meinen Favoriten und es vergeht kein Weihnachten, an dem wir vier Kinder uns nicht auf die Cookies meiner Mutter stürzen. Sie hat das Erdnussbutter Cookies Rezept aus einem amerikanischen Cookie-Backbuch und hat sich die Einheiten…

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  • Quark-Öl-Teig Rezept
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Quark-Öl-Teig – Süßes Gebäck mit oder ohne Streusel

    Es wird Frühling, ganz langsam, aber spätestens seit Fasching geht es mit den Temperaturen bergauf und in Richtung Ostern. Der Supermarkt hält schon alles für die nächsten Feiertage bereit. Nester, Schoko-Osterhasen und natürlich verschiedenstes passendes Gebäck. Was ich jetzt besonders mag? Neben Krapfen…

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  • Rezept Franzoesisches Baguette
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Französisches Baguette – Das beste Rezept für Baguette wie frisch aus der Boulangerie

    In Frankreich, während unseres Urlaubs, genossen wir täglich französisches Baguette vom lokalen Bäcker. Zuhause in München essen wir meist dunkles Brot wie unser Landbrot, das beste knusprige Fitnessbrot, Semmeln oder natürlich Brezen. In Südfrankreich passt es allerdings so wunderbar zum Flair, ein frisches…

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  • Rezept Bircher Müsli
    Rezepte,  Thermomix

    Bircher Müsli – Das beste Rezept für herrliches Schweizer Müsli

    Meine Müsli-Liebe ist ungebrochen. Schon als Kind machte meine Mama uns oft Haferflocken, manchmal auch als Abendessen. Gerade an Tagen an denen wir bereits gut gegessen hatten oder es einfach zu warm für eine weitere große Mahlzeit war, gab es gelegentlich Haferflocken mit…

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  • Quiche Lorraine Rezept
    Backen,  Kochen,  Rezepte,  Thermomix

    Quiche Lorraine – Rezept für den original französischen Zwiebelkuchen

    Jetzt endlich ist es soweit, ich stelle euch mein Quiche-Lorraine Rezept vor. Ich liebe Quiche Lorraine und dieses Rezept hat sich bei mir jetzt nun schon oft bewährt. Inzwischen esse ich die Quiche ausschließlich mit Zwiebeln, ohne Frühlingszwiebeln und Lauch, aber auch nur…

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  • Zitronen-Buttermilch-Kuchen
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Zitronen-Buttermilch-Kuchen – Rezept für den saftigsten Zitronenkuchen

    Welche Kuchen gehören für Euch zum Sommer? Für mich ist es eindeutig ein süßer Zitronenkuchen. Dieser Zitronen-Buttermilch-Kuchen wird Euer Zitronenkuchen-Leben verändern. Er ist so unglaublich saftig und leicht „schmantig“/“kletschig“, dass es im Prinzip keine Sahne dazu braucht. Das heißt natürlich nicht, dass ihr…

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  • Banoffee Kuchen
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Banoffee Kuchen – Rezept für den besten Karamell-Bananenkuchen

    Eines meiner erfolgreichsten Rezepte, und wirklich unvergleichlich lecker, ist mein Bananenkuchen. Er ist so saftig und locker und kann gleichzeitig mit keinem anderen Bananenbrot mithalten. Jetzt allerdings habe ich eine neue Variante, und zwar den Banoffee Kuchen. Es ist ein Bananen-Guglhupf in dem…

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  • Salzige tuerkische Kekse Rezept
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Salzige türkische Kekse – Das Rezept für Tuzlu Kurabiye

    Wie ich dazu kam, salzige türkische Kekse in Massen zu verzehren? Vor ein paar Monaten war ich mit meinem Mann in einem türkischen Supermarkt in München. Ein riesiger Laden im ersten Untergeschoss, der wirklich alles bietet was das mediterrane Herz begehrt, und in…

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Über mich

Ich bin Melanie, eine zweifache 36-jährige, berufstätige Jungs-Mama aus München. Neben meinem Halbtagsjob genieße ich die Zeit mit meiner Familie, besonders draußen. Ich liebe die Berge, backe und esse für mein Leben gerne und schreibe auch unheimlich gerne über alles Schöne und Nützliche! Und nein, langweilig ist mir sicher NIE!

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