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Der Familien- und Freizeitblog

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  • Brot backen Bauernbrot
    Backen,  Osterrezepte,  Rezepte,  Thermomix

    Brot backen – Einfaches und tolles Rezept für Landbrot, mit oder ohne Thermomix!

    Ich kann euch gar nicht sagen, wie ich zu dem Landbrot Rezept kam. Irgendwann notierte ich es mir und wandelte es dann noch ein wenig ab. Brot backen zu können ist so toll, egal ob mit Hefe, ohne Hefe oder auch mit Sauerteig!…

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  • Rezept Hefe vermehren
    Backen,  Rezepte

    Hefe vermehren – Hefe selber machen aus Hefe-Resten

    Wir befinden uns in einer verrückten Zeit. Die einfachsten Dinge sind in Zeiten von Corona extrem gefragt. Frische Hefe, die normalerweise ganze 15 Cent im Supermarkt kostet, wird nun für viel Geld auf Plattformen im Internet gehandelt. Es ist unfassbar und keinesfalls sollte…

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  • Rezept Osterhasen Hefe
    Backen,  Osterrezepte,  Rezepte,  Thermomix

    Hefe-Hasen Rezept – Leckeres und süßes Hefegebäck zu Ostern

    Auf der Suche für leckeres Hefegebäck zu Ostern, stieß ich auf dieses Hefe-Hasen Rezept. Das Rezept klang einfach und die Bilder versprachen genau das was ich wollte. Einen fluffigen, saftigen und süßen Hefeteig herzustellen, ist nicht immer leicht, wobei ich bisher bei all…

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  • Mundschutz selber machen
    DIY

    Mundschutz nähen – kostenlose Anleitungen inklusive Kinder-Mundschutz

    Es ist in aller Munde, oder eher an aller Munde? Der selbstgenähte Mundschutz schützt nicht vor einer Infektion mit COVID-19, aber er verringert die Verbreitung der Tröpfchen. Man schützt damit eher andere als sich selbst und verringert somit ebenfalls die Ausbreitung des Virus.…

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  • Bestes Brioche Rezept
    Backen,  Osterrezepte,  Rezepte,  Thermomix

    Brioche Rezept – Original französisches Butter-Brioche

    Ich liebe Brioche. Schon als Kind und Jugendliche habe ich dieses weiche süßliche Brot mit und ohne Rosinen genossen, am liebsten mit Butter und Marmelade. Zugegeben, es war immer ein gekauftes aus dem Supermarkt, aber lecker war es deswegen trotzdem. Natürlich geht nichts…

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  • Burgwaldlehrpfad Diessen mit Kindern
    Ausflugsziele,  Wandern mit Kind und Kinderwagen,  Winter-Ausflüge,  Winterwanderung

    Burgwaldlehrpfad Dießen – Eine tolle Wanderung zu jeder Jahreszeit

    Wir waren bereits zwei Mal unterwegs auf dem Burgwaldlehrpfad Dießen. Durch Zufall stieß ich vergangenes Jahr auf diese schöne, einfache und abwechslungsreiche Tour, nachdem ich nach einer Wanderung mit Kindern am Ammersee suchte. Diese eignet sich wunderbar für Familien mit kleinen als auch…

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  • Softbatch Creamcheese Cookies
    Backen,  Osterrezepte,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte,  Thermomix

    Softbatch Creamcheese-Chocolate-Chip-Cookies – Soft, schokoladig und unfassbar lecker!

    Ich sag’s euch gleich, wenn ihr diese Softbatch Creamcheese-Chocolate-Chip-Cookies probiert habt, dann wollt ihr nie wieder andere Cookies essen. Sie sind so zart, unglaublich schokoladig und schmecken auch noch Tage nach dem Backen. Ein Rezept das unbedingt in jedes Backbuch gehört, und welches…

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  • Rezept Bananen Donuts mit Peanut Butter Frosting
    Backen,  Rezepte,  Thermomix

    Bananen-Donuts mit Peanut-Butter-Frosting – Ein himmlisches Rezept!

    In den letzten Wochen habe ich so viele Donut-Rezepte gesammelt, denn diese kann man zu meiner großen Freude auch einfach im Ofen backen. Zugegeben, sie schmecken dann nicht unbedingt wie die echten Donuts, sondern meist eher wie kleine Kuchen mit einem Loch in…

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  • Rezept Buchteln
    Backen,  Osterrezepte,  Rezepte,  Thermomix

    Das beste Rezept für Buchteln – softe und süße Rohrnudeln

    Hefegebäck ist einfach immer köstlich, man braucht nur das richtige Rezept. Hier ist das beste Rezept für Buchteln überhaupt, in dem Fall ist es ein original österreichisches Rezept. So softe und süße Rohrnudeln – so heißen sie meist bei uns in Bayern –…

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  • Wanderung Wasserfall Jachenau
    Ausflugsziele,  Hüttenwanderungen | Almwanderungen,  Wandern mit Kind und Kinderwagen

    Wanderung Jachenau – Mit Kindern zum Glasbach Wasserfall

    Ende des Sommers im letzten Jahr waren wir mal nur zu dritt unterwegs. Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht! Meine Mutter begleitete Max und mich in die Berge. Felix hatte keine große Lust und blieb mit dem Papa daheim. Fand ich auch absolut…

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  • Rezept Dulce de Leche Plätzchen
    Backen,  Plätzchen, Kekse & Cookies,  Rezepte

    Rezept für Dulce de Leche Plätzchen – Kekse die auf der Zunge zergehen!

    Ich habe ein völlig neues Plätzchenrezept entdeckt, das Rezept für Dulce de Leche Plätzchen. Vor zwei oder drei Jahren habe ich diese Plätzchen bereits probiert und seither bekomme ich sie nicht mehr aus dem Kopf. Es handelt sich um die wirklich zartesten Weihnachtsplätzchen…

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  • Landgut Moserhof Kärnten
    Hoteltests,  Hüttenurlaub | Chaletdorf,  Urlaub auf dem Bauernhof Südtirol, Österreich und Bayern

    Landgut Moserhof – Urige Chalets für Familien in Kärnten

    Hüttenurlaub ist unser Ding. Vor ein paar Jahren haben wir diese Art des Urlaubs für uns entdeckt und diesmal testeten wir urige Chalets für Familien in Kärnten. Das Landgut Moserhof versprach einem ein wenig von Urlaub auf dem Bauernhof, gebündelt mit hochwertigen Hütten.…

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  • Allgemein,  Nützliche Tipps für Familien

    Gleichberechtigung für Jungen und Mädchen. Nur so funktioniert es!

    Da möchte man meinen, zum Thema Gleichberechtigung wurde schon alles gesagt, doch muss ich heute mal auf eine ganz andere Weise zu dem Thema und vor allem FÜR meinen Sohn sprechen, der zu Recht gehört werden möchte. Es geht um das Thema Gleichberechtigung…

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  • Alternierendes Fasten
    Allgemein

    5,5 Kilo in 3 Monaten – Ich mag keine Diäten! Das hier jedoch, das klappt BEI MIR!

    Ich gebe zu, als mein Mann das erste Mal mit der Idee kam, dass er nun versucht seine ständigen Magenprobleme durch regelmäßiges Fasten lösen zu wollen, war ich skeptisch. Er hatte den Plan, einfach jeden zweiten Tag zu fasten. Er hatte nichts dazu…

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  • Zimt Zucker Kuchen Rezept
    Backen,  Osterrezepte,  Rezepte,  Thermomix

    Rezept Zimt-Zucker-Kuchen – Genialer Amish Cinnamon Bundt Cake

    Der Lieblingskuchen meines Neffen? Das ist der Zimt-Zucker-Kuchen, oder auch einfach „Zuckerkuchen“ von der Tante, also meiner. Ich habe den Zucker-Zimt-Kuchen, eher bekannt als Amish Cinnamon Bread, für die Kinder einfach Zuckerkuchen getauft. Er besteht zwar nicht nur aus Zucker, aber es ist…

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Über mich

Ich bin Melanie, eine zweifache 37-jährige, berufstätige Jungs-Mama aus München. Neben meinem Halbtagsjob genieße ich die Zeit mit meiner Familie, besonders draußen. Ich liebe die Berge, backe und esse für mein Leben gerne und schreibe auch unheimlich gerne über alles Schöne und Nützliche! Und nein, langweilig ist mir sicher NIE!

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